Pausa para o cigarro

Bem.. Falar um pouco aqui sobre a minha experiência. Já faz doze (12) dias que não como carne vermelha e não foi difícil. Até agora só não aboli o frango, peixe e derivados de leite do meu cardápio por que não estou com condições mesmo. A cada dia vem se tornando mais difícil eu me alimentar por q não sei cozinhar! Sei que isso é ridículo, principalmente pra uma mulher.. mas aquele esquema de fogão não combina muito comigo, por enquanto! Por esse lado consigo entender as pessoas que têm até uma vontade de aderir a dieta, e no final não conseguem! Primeiro você tem que ter conciência de que ser forte e persistente vai ser preciso! Ser forte pra superar todas as barreiras… círculo social principalmente. E persistente pra não deixar fracassar – no meu caso, persistente é natural sabe? por que li muito a respeito e não quero mais sentir o gosto de um cadáver na minha boca. ECA – ECA MESMO!  Não sei ainda se emagreci ou engordei ou continuo com o mesmo peso… mas venho sentindo muita fome. Eu sei que quanto mais eu me informo, MAIS risco comidas, produtos, roupas, acessórios, etc. da minha agenda! A maioria das mulheres não sabem qual o processo de transformação que sua bolsa de couro sofre pra ela se exibir por aí. Ridículo isso cara! ;\ Os mais fortes, colocam uma imagem de semelhança com a sua bolsa de couro que custa 300r$ com uma vaquinha e blá blá.. foda-seeeee mew. Me pergunto até quando isso vai acontecer? Será que é preciso? Por que? As pessoas não conseguem enxergar o que está na frente delas, por que não querem. Já se acostumaram que a carne vem do supermercado, ou de não-sei-onde já prontinha, e é só temperar e comer. Que ilusãooo. E ainda passam esse tipo de ensinamento pros filhos. São doze dias sem carne, e o começo é assim mesmo. Ainda vou sentir fome um bom tempo, por que sei que minha mãe não volta tão cedo pra cá. Mas vou tentar cozinhar e me virar do jeito que posso… e se Deus quiser, logo logo irei abolir o frango e o peixe.

E para as pessoas que estão tentando, FORÇA. Por que a hora é agora. AH! mudando de assunto, vou ser breve ;] hoje o vela me perguntou o que significa uma estrela celta, e adivinha minha resposta! =D hohoho.

Não vou falar muito sobre este filme, http://www.paredesdevidro.com/. Aqui está o link, você pode baixar, assistir on line ou comprar uma cópia (o filme não foi exibido no Brasil, por isso você compra direto do EUA). Confesso que não assisti o vídeo inteiro, na verdade, foi por que não consegui. Antes de tudo: O filme contém cenas fortes (pra mim). Minha mente não conseguiu ainda assimiliar aquilo que vi como verdade. Assisti até a parte dos cachorros, onde são mortos por canis em câmara de gás. Confesso, chorei. E se assistir novamente (não sei se consigo), sem dúvidas irei derramar rios de lágrimas. Enfim, ASSISTA!

A cada dia que passa minha vontade de comer carne vermelha é ainda menor. Ontem meu irmão disse pra eu jantar carne, e eu virei e disse: “não como carne vermelha” e ele: “fina você”. hahahha! Creio que as pessoas que irão mais dificultar essa mudança em mim, são eles. Ainda bem que a mãe sempre soube que um dia eu queria parar de comer carne, mas naquela época eu não tinha muito uma razão definida sabe.. iria parar por que iria. ha-ha. Agora não, é diferente. Quando vejo um pedaço de carne já não me vem aquela vontade… Na verdade sinto certo nojo, medo, pena. Espero que a minha caminhada para vegetariana não seja tão forte e cruel. Estava lendo aqui uns artigos e tinha algo escrito que comer carne é como um vício. E isso pode ser retirado aos poucos, como também pode ser totalmente. Como será que irei fazer? Até agora o meu desejo é retirar totalmente. Mas e a minha carência com algumas proteínas, carboidratos e vitaminas? Além disso eu preciso muito manter uma alimentação forte pois não quero emagrecer de jeito nenhum! =\ Tenho pânico de imaginar isso :S Por enquanto, vou tentar me virar aqui pela internet! Próximo mês vou a um nutricionista, por que quero manter isso firme na minha vida. Mais tarde quando meu amor chegar, vamos ao supermercado =) fazer algumas comprinhas básicas. Vou pegar uma lista de coisas da internet pra começar, e claro não só me tornar vegetariana quero, mas também Vegan! Pra isso preciso pesquisar e conhecer muito o que compro, consumo e uso!

Uma vez eu estava em uma pizzaria com a Nitia (minha flor) e outras pessoas. E foi pedido uma pizza grande… Quando a pizza chegou vi que tinha folhas em cima dela, e verduras. A flor começou a comer e eu disse: “Ni tenho ‘nojo’ de comer verduras e legumes” E ela me respondeu: “Do mesmo jeito que você tem nojo disso, eu tenho nojo da sua carne.” Naquele momento eu não entendi o que ela quis dizer, mas agora entendo. Realmente, para uma pessoa torna-se vegetariana ela precisa de um motivo próprio. No começo eu queria virar vegetariana pra… ser vegetariana. Nem eu entendo como eu consegui colocar isso na minha cabeça, estranho. Mas pesquisando e conhecendo a verdade que nos cerca, e nós seres humanos não queremos ver a verdade, por puro egoísmo e ignorância, percebi que não era bem assim. Se tornar vegetariano é muito mais que passar a comer só frutas e verduras e ter uma dieta equilibrada, é ter respeito por todos o seres, e ter respeito pela vida.

Agora vou fazer minha lista de compras. meus filhos serão vegans!

O Yuri me ligou faz pouco tempo. E perguntou onde eu ia almoçar, eu disse q não sabia.

Y: amor, onde você vai almoçar hoje?
S: ainda não sei. meu pai ainda não ligou…
Y: quer que eu leve comida pra ti?
S: o que tu vai trazer?
Y: aqui tem arroz, feijão, macarrão, carne.. 
S: carne?
Y: é, bife. 
S: amor, eu não como carne vermelha.
Y: mas amor..  
S: não bê.
Y: ah! tem carne moída também amor! 
S:  desde quando “carne moída” não é carne? ¬¬
Y: ah.. então tá. 
S: pois vem logo. beijo

agora vem cá, quer bife? ..não, eu não como carne vermelha. ah! então quer carne moída? ¬¬

Não comi carne vermelha hoje. E estou começando a comer coisinhas verdes, rs.

Vou colocar aqui algumas imagens que tenho do site www.vista-se.com.br se quiserem, aqui está o flickr http://www.flickr.com/photos/vista-se. Lá tem todo tipo de foto! Outro site que não conheço AINDA mas logo logo vou dá uma olhada bem detalhada é o http://www.direitosanimais.org/. (achei!) o site que tanto falei hoje foi esse: http://www.vista-se.com.br/passeata/ é nessa parte do “vista-se” que tem muitas das imagens que irei colocar aqui.

“Comendo carne, o indivíduo participa indiretamente da morte de um ser vivo que, se lhe fosse dado o poder de escolha, certamente iria resistir e fugir. No caso do alimento vegetal, a pessoa come um fruto destinado a ser consumido pelos animais.”

Afinal, será mesmo que comer carne é essencial? Já fiz tanta essa pergunta que não sei nem mais responder. Foram muitas matérias, conversas e reportagens que li falando sobre o vegetarianismo. Eu sempre tive esse vontade, mas ela se intensificou depois que conheci minha flor, a Nitia Lila. Ela trabalhava comigo na Chilli Beans, e no começo do ano voltou pra São Paulo. E olha que eu não gosto de nenhum tipo de verdura, legume e cia! Mas com ela era divertido! Ficava brincando e ao mesmo tempo, a gente ia a locais que vendessem comidas que não tivessem nada com carne. Eu ficava alucinada no poder de controle que ela tinha com os seus sentidos! Sempre admirei. E um dia ainda vou conseguir o/ Sempre quando leio algo sobre isso, eles dizem que pra você ser vegetariana, tem que aprender a cozinhar (claro que não é obrigada, mas sabendo cozinhar você tem um mundo de cardápios só pra você) e eu pouco sei. Fico também meio confusa por que vou ter que decidir se compro ou não determinados alimentos, e todos daqui de casa são carnívoros… e isso é mais um obstáculo.

Na faculdade, semestre passado, assisti o filme Geração Fast-Food. Muito bom para aquelas pessoas que estão nesse caminho de tirar a carne do cardápio. Desde esse dia fico pensando… mas o que tenho mais raiva é que eu sempre “penso” sabe? e não mudo. Mas agora vou tentar expor por aqui também a minha “luta” rs. e olha que vai ser uma luta mesmo! Nitia me deixou… :( beem que ela poderia estar aqui, né flor? ;)

A possibilidade de viver uma vida harmoniosa, livre das toxinas que causam a ansiedade e a tensão, inevitavelmente nos faz levar em consideração a dieta – em especial, a questão do vegetarianismo. Desde criança, instila-se nas pessoas a crença de que a carne é essencial, parte da dieta balanceada, necessária para a boa saúde e o bem-estar. No entanto, é evidente que milhões de indivíduos levam uma vida plena e vigorosa sem nunca terem provado sequer um pedaço de carne. A pessoa que está ponderando sobre essa questão dietética básica logo se defronta com uma avalanche de argumentos e contra-argumentos conflitantes. Quando condensados em sua forma essencial, os argumentos a favor do consumo de carne se baseiam na questão da “necessidade dietética”, enquanto os contra-argumentos têm por base a nocividade das toxinas encontradas na carne e a resistência emocional para matar um ser animado para obter alimento.

A primeira pergunta que deve ser feita quando se pensa em dieta é: por que comer, afinal? A resposta, de início, parece óbvia – comemos para viver. Mas veja os casos bem-documentados de iogues que não tocaram em qualquer espécie de comida ou bebida durante anos a fio. A bem da verdade, é preciso acrescentar que esses raros indivíduos passam o tempo todo imóveis, sentados num estado de meditação profunda.

O alimento fornece combustível para o organismo quando este está ativo. Enquanto a pessoa precisar realizar ações físicas no mundo, o alimento é necessário para restaurar a energia consumida nesse processo de desempenho do papel cármico. O movimento gasta energia e o alimento dá energia.

Especificamente, o alimento é energia química introduzida no organismo a fim de fornecer glicose, que nutre as células, e determinadas substâncias químicas necessárias para construir e sustentar os tecidos vitais. E já que nenhum alimento que forneça todos os nutrientes exigidos pelo organismo está disponível o ano todo, precisamos selecionar aqueles que satisfazem as necessidades do nosso sistema orgânico individual.

A natureza da carne – A carne é um alimento morto, em geral há muitos dias, quando chega aos balcões dos frigoríficos dos supermercados. Na maioria dos casos, são acrescentados conservantes (um eufemismo para os produtos químicos que matam os microrganismo que, do contrário, se desenvolveriam na superfície da carne morta) e corantes (para disfarçar a cor marrom que a carne assume quando começa a deteriorar).

Além disso, a energia vital abandona o organismo no momento da morte, deixando para trás apenas substâncias químicas inertes. O alimento morto, incluindo todas as frutas e vegetais em conservas, tem uma natureza tamásica. Por outro lado, frutas e vegetais frescos contêm energia viva. As sementes desses alimentos podem germinar e crescer.

O alimento permanece no organismo humano durante aproximadamente um dia, até ser eliminado. Assim, com o consumo de carne e enlatados, a energia inerte, já algum tempo morta, é acrescentada ao organismo, no qual ainda permanecerá mais um dia.
Este texto é um excerto do capítulo 7 do livro Dhanwantari – Um Guia Completo Para uma Vida Saudável Segundo a Tradição Ayurvédica, de Harish Johari, publicado no Brasil pela Editora Pensamento. Tradução: Merle e Melania Scoss.

http://www.terra.com.br/planetanaweb/342/transcendendo/corpo/ser_vegetariano.htm